真空烘箱，是將干燥物料處于負壓條件下進行干燥的一種箱體式干燥設(shè)備。它的工作原理是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內(nèi)形成真空狀態(tài)，降低水的沸點，加快干燥的速度。